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A propos
Une gamme de plus de 50 parfums; agrumes, fruit rouges, fruits du verger, fruits exotiques, saveurs cocktails et mélanges exclusifs.
Nos purées de fruits contiennent 90% de fruits et 10 % de sucre naturel, sans sucres ajoutés, sans colorants ni conservateurs. Certaines références existent également en version non sucrée (yuzu, sudachi, mangue, fraise, framboise).
Afin de préserver la qualité et la couleur des fruits, la plupart de nos produits ne sont pas pasteurisés.
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Conservation
A conserver à -18°C et à consommer dans les 2 ans suivant la date de fabrication. Ne pas recongeler un produit décongelé. A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.
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Applications
Glaces et sorbets, mousses de fruit, bavarois, charlottes, pâtes de fruit, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, confitures, gelées, cocktails.
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Conditionnement
Surgelé. Disponible en format 1 kg, 5 kg et 20 kg. Nos emballages incluent des graduations tous les 250 grs, vous permettant au démoulage de portionner plus facilement la purée.
