fbpx

El método Signature Fruit
para pasta de frutas

Descargar Signature Fruit para pasta de frutas

La pasta de frutas, un producto de confitería tradicional ha tenido en los últimos años la fama de ser una golosina en la que el sabor dulce muchas veces prevalece sobre el sabor a fruta. Por lo tanto, el reto para Ravifruit y el equipo de expertos que trabajan en esta nueva edición de Signature Fruit ha sido elaborar una receta que combine el sabor y la frescura de la fruta, para volver a poner de moda la pasta de frutas.

Directed by Julien Attard, www.julienattard.com

Con el fin de modernizar la receta de la pasta de frutas, hemos reunido a un equipo de expertos para desarrollar esta nueva edición de Signature Fruit. Se trata de una alianza original, en la que la excelencia artesanal se combina con el conocimiento científico y el aprendizaje: ¡un cuarteto único para una receta completamente renovada!

Anne Cazor, doctora en Ingeniería Agroalimentaria.
Christophe Domange, campeón mundial de postres helados 2018, chef corporativo del centro de excelencia de IRCA Group.
Michel Willaume, campeón mundial de pastelería 2001, chef embajador y asesor.
Flavie Noble, aprendiz de pastelera.

Descargar Signature Fruit
para Pâte de Fruit

¿Quiere crear sus propias pastas de frutas 100 % naturales, ricas en frutas y con bajo
contenido de azúcar?

Rellene el siguiente formulario y descargue en forma gratuita nuestra guía técnica para aprender todo sobre el método Signature Fruit para pasta de frutas.