Purés de fruta congelados en grano

Información

Una gama de 10 purés de fruta congelados en formato en grano elaborados siguiendo una receta natural. La fruta en grano es idéntica a los purés de fruta tradicionales (90 % fruta, 10 % azúcar), sin aromas, colorantes o conservantes añadidos.

El formato en grano se consigue mediante una tecnología única que utiliza nitrógeno líquido para crear granos perfectos. Es fácil de descongelar y permite separar solo la cantidad necesaria de puré de fruta sin tener que descongelar todo el producto.

Conservación

Conservar a -18 °C / 0 °F. Consumir en un plazo de dos años desde la fecha de producción. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Usos

Sorbetes, helados, mousses de frutas, postres bavarois y charlotte, dulces de frutas, postres helados y pasteles, coulis, coberturas, cócteles, mermeladas, gelatinas, rellenos, pastelería y usos específicos como para incluir trozos.

Envase

Congelado. Disponible en tarrinas de 1 kg.

Sabores disponibles

Albaricoque

Grosella ‘Noir de Bourgogne’

Coco

Limón

Mango

Fruta de la pasión

Melocotón blanco

Pera Williams

Frambuesa

Fresa

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Purés de fruta congelados

Coulis

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Compotas

Purés de fruta en ambiente

IQF (fruta congelada individualmente mediante proceso rápido)